Il nostro gelato alla frutta NON contiente ZUCCHERO SACCAROSIO, latte e suoi derviati e 0% di grassi.
L'Emporio del Gusto garantisce un gelato alla frutta rigorosamente prodotto con percentuali dal 20% al 50ì5% di frutta, sul prodotto finito, senza aggiunta di aromi e coloranti.
Per questo produciamo i gusti in funzione alla stagionalità delle diverse frutte
Innanzitutto, ci avvaliamo di termo-scatole ideali per l'asporto cerchè capaci di conservarlo in perfette condizioni per circa un'ora anche con temperature esterni di 35°C.
Per poter congelare il gelato una volta arrivati a casa è necessario appoggiare su un piano la vaschetta di polistirolo cosi che il coperchio diventi un vassoio. Eliminare l'involucro in quanto polistirolo isola dal caldo, ma inibirebbe il freddo durante la conservazione nel freezer. All'interno, abbiamo selezionato, per poter scongelare solo il gelato che desiderate cunsulare volta per volta, delle vaschette dotate di scomparti perchè è risaputo che è proprio l'operazione di scongelamento e successivo ricongelamento a deterioare il gusto e la cremosità del guelato.
Risulta importante togliere dal freezer sola la quantitià che si intende consumare lasciandola a temperatura ambiente almeno un'ora prima della degustazione, oppure inserendola in formno a microonde per due minuti utilizzando il programma "Scongelamento"
